Hvad er de kemiske egenskaber af starfruit?

Hvad er de kemiske egenskaber af starfruit?
Carambola er en temmelig kompleks frugt med mange fordele som jordbær, men en lille procent af den menneskelige befolkning bør være forsigtig af frugten af ​​helbredsmæssige årsager. Ligesom grapefrugt, caramboler indeholder oxalsyre, som kan være skadelige for personer, der lider af nyresvigt eller under nyre dialysebehandling. Forbruget af dem med nyresvigt kan producere hikke, opkastning, kvalme, og mental forvirring, og dødelig udgang er blevet dokumenteret i nogle patients.Futhermore, ligesom grapefrugt, er stjerne frugt anses for at være en potent hæmmer af syv cytokrom P450 isoforms.These enzymer er signifikante i den første passage elimination af mange lægemidler, og dermed forbruget af stjerne frugt eller juice i kombination med visse medikamenter kan øge deres effektive dosis i kroppen. Forskning i grapefrugtjuice har identificeret en række almindelige lægemidler påvirket, herunder statiner, der er almindeligt anvendt til behandling af hjerte-kar-sygdom, benzodiazepiner (et beroligende familie, herunder diazepam) samt andre lægemidler.