Botany af en zucchini?
Botany af en zucchini?
Cucurbita pepo
OriginItaly, 19. århundrede (?) Zucchini
(udtales /zukini /i nordamerikanske og australske engelsk) eller courgette
(/kʊǝrʒɛt /eller [kɔːʒɛt] i New Zealand, South African, og britisk engelsk eller fransk) er en lille sommer squash. Sammen med nogle andre Græskar, det hører til arten Cucurbita pepo
. Zucchini kan være gul, grøn eller lysegrøn, og generelt har en lignende form som en ridged agurk, selvom et par kultivarer er til rådighed, der producerer runde eller flaske-formet fruit.In en kulinarisk kontekst, zucchini behandles som en grøntsag, der betyder, at det er normalt kogte og fremlagt som en retter parabol eller akkompagnement. Botanisk dog zucchini er en umoden frugt, er den opsvulmede æggestok af de kvindelige zucchini flower.Contents [skjul]
en Flower
2 Historie og etymologi
3 Madlavning
4 Ernæring
5 Dyrkning
6 Referencer
[edit] FlowerFlower af Zucchini
Inde i en Zucchini blomst
Ny Zucchini FruitThe kvindelige blomst er en gylden blomstre på enden af hver emergente zucchini. Den mandlige blomst vokser direkte på stammen af zucchini plante i bladhjørner (hvor blad stilk møder stamceller), på en lang stilk, og er lidt mindre end den kvindelige. Begge blomster er spiselige, og bruges ofte til at klæde et måltid eller pynt den kogte fruit.Firm og friske blomster, der kun lidt åbne er kogt til at blive spist, med støvveje fjernet fra hunblomster, og støvdragere fjernet fra hanblomster. Stilken på blomsterne kan bevares som en
