Hvordan holder du spinat frisk?

Hvordan holder du spinat frisk?
Jeg har fundet den bedste måde at holde spinat frisk er at behandle det som blomster. Jeg sætter i et drikkeglas af frisk vand, som jeg ændre dagligt. Du kan holde det enten i køleskab eller væk fra direkte sollys på køkkenbordet bænken. Med det sagt jeg stadig forsøger at bruge det så hurtigt som muligt