Hvor længe har du blancher spinat?

Hvor længe har du blancher spinat?
Blanchering spinat bør ikke tage mere end 30 sekunder. Sørg for at have en tilstrækkelig mængde vand koger, så der vil ikke være for meget af et fald i temperaturen, når du lægger i han spinat. For korrekt blegning, skal du køle ned spinat i en is og vand bad lige efter at tage den ud af kogende vand.