Er rabarber en veg?

Er rabarber en veg?
Ja. Rabarber er i virkeligheden en grøntsag, en af ​​de mest usædvanlige, fordi den spises med sukker. Identiteten af ​​rabarber har ærgret gartnere og kokke i årevis, så meget faktisk, at en i 1947 en amerikansk domstol fastslog det var en frugt. Det betragtes som en grøntsag her i Storbritannien som de spiselige stængler af rabarber plante til at vokse fra en robust rhizone (underjordisk stængel), og de bedste stilke er lange, tynde, skrigende pink og øm, og er resultatet af at være force-dyrket i kunstig mørke.