Mad og Madlavning > Frugt og grønt > rabarber > Er grøn rabarber sikkert at spise?

Er grøn rabarber sikkert at spise?

 
Er grøn rabarber sikkert at spise?
Rabarber faktisk kommer i flere farvevarianter; fra grøn til plettet rosa til rubinrød. Det er sikkert at spise stilke af grønne rabarber, men aldrig spise dem, hvis de er blevet forfrossen, og aldrig nogensinde spiser bladene af rabarber plante, da de er giftige.