Hvordan neutraliserer Jalapeno peber, når du laver en parabol for varmt?
Hvordan neutraliserer Jalapeno peber, når du laver en parabol for varmt?
Capsaicin, den irriterende kemikalie i peberfrugter, der får dem til at være "krydret", er svært at neutralisere. Dog kan sukker normalt gøre det trick. Vær forsigtig, fordi den slags sukker, du bruger, kan gøre en forskel. Simple granuleret sukker er fine, men simple sirup, ligesom majssirup, vil gøre et bedre stykke arbejde, men drastisk ændre smagen af din parabol.