Hvordan gør du maden mindre varmt fra jalapenos?

Hvordan gør du maden mindre varmt fra jalapenos?
Tilføj nogle Scotch bonnet peber, det er en mild peber, under tilberedningen. Du vil ikke være i stand til at smage den bitterhed. Hvis du er færdig madlavning, altid tilføje mejeri - creme fraiche, yoghurt, mælk eller ost vil det smager så godt du plejer stoppe med at spise. I ingen peberfrugter der en kemisk reaktion, der gør peber meget meget varmere /spicer næsten unbarable.