Mad og Madlavning > Frugt og grønt > oliven > Kan du spise den hvide ting flydende i de sorte oliven?

Kan du spise den hvide ting flydende i de sorte oliven?

 
Kan du spise den hvide ting flydende i de sorte oliven?
Den mest almindelige navn er mor. Dette er uskadelig rest, der dannes på oliven, når eddike i saltlagen blandes med oxygen (oxidation).