Hvordan kan du vide, hvornår de skal høste okra?

Hvordan kan du vide, hvornår de skal høste okra?
De første bælg vil være klar i 50-60 dage. Harvest hver anden dag, når de er stadig umodne (2-3 inches) lang. Brug en kniv eller skarpe saks til at klippe stilken lige over hætten. Hvis bælgene er hårde og sprøde, når du skive dem, de er ikke spiselige, som de har fået hård og over-modnet. Smid dem væk og lære at plukke dem yngre!