Hvad er forskellen i smagen af ​​løg salt og løg pulver?

Hvad er forskellen i smagen af ​​løg salt og løg pulver?
Løg salt smager ligesom "salt løg". Løg pulver bare smager "løg". Jeg bruger både løg og hvidløg pulver
en masse, men har aldrig brugt enten løg salt eller hvidløg, salt, så jeg kan bruge salt uafhængigt (kontrollere mængden).