Er hvidløgspulver har nogen næringsværdi?

Er hvidløgspulver har nogen næringsværdi?
Selvfølgelig gør det det, det har vitamin A, B og C, og mineraler, såsom calcium og selen. Det er stærk lugt skyldes det høje indhold af svovl, som igen giver hvidløg dens antibakterielle /anti-virale egenskaber.