Hvad er de anvendelser af kirsebær radise?

Hvad er de anvendelser af kirsebær radise?
Næringsværdi Radiser forhold til deres portionsstørrelse, radiser er rige på ascorbinsyre, folinsyre og kalium. I forhold til deres kalorieværdi, de er en god kilde til vitamin B6, riboflavin, magnesium, kobber og calcium. En kop snittede røde radise pærer giver cirka 20 kalorier eller mindre, der kommer stort set fra kulhydrater, hvilket gør radiser, i forhold til deres størrelse, en meget påfyldning mad til deres kalorie værdi1. Den mest populære del for spise er napiform pælerod, selvom hele planten er spiselige og toppe kan anvendes som et blad grøntsag. Huden kommer i mange forskellige farver. Mest almindeligt kendt er den runde, røde-flået sort men andre sorter kan have en pink, hvid eller grå-sort hud, og der er en gul-flået sort. Pæren af ​​radise er normalt spises rå, men skrappere prøver kan være dampet. Den rå kød har en sprød konsistens og en skarp, pebret smag, forårsaget ved at tygge glucosinolater og enzymet myrosinase i radise, at, når de bringes sammen danner allyl isothiocyanater, også til stede i sennep, peberrod og wasabi.1 I Medicin Radiser er foreslået som en alternativ behandling for en række lidelser, herunder kighoste, kræft, hoste, gastrisk ubehag, leverproblemer, forstoppelse, dyspepsi, galdeblære problemer, gigt, galdesten, nyresten og tarm parasites.1 i Industri frøene af Raphanus sativus
arter kan presses til at udtrække frø oil.Wild radise frø indeholder op til 48% olieindhold, og samtidig ikke suitablefor konsum olien har løftet som en kilde til biobrændstof. Den oliefrø radise vokser godt i kølige climates.1 Vejviser en. http://en.wikipedia.org/wiki/Radish