Mad og Madlavning > Frugt og grønt > kartofler > hash browns > Hvordan holder du kartoflerne i at dreje grå, når de foretager hash browns?

Hvordan holder du kartoflerne i at dreje grå, når de foretager hash browns?

 
Hvordan holder du kartoflerne i at dreje grå, når de foretager hash browns?
Hash kartoflerne i koldt vand før tilberedning. Dette vil holde dem fra grånende i luften.