Hvordan gør du hash browns?

Hvordan gør du hash browns?
Put raps olie i en gryde, lige nok til at belægge bunden. Varm olien over komfuret. For at kontrollere, om olien er varm nok til at stege kartofler, jeg droppe et lille stykke af kartoffel i gryden. Hvis det bobler op, olien er klar. Nu tilføje salt, peber og persille til olie- og sætte i skrællede og revet kartofler. Sæt på flere krydderier, hvis du ønsker og lad kartofler yngel. Flip dem efter de har kogt et stykke tid og se, om de er gyldent. Hvis de er, er de gjort på den side. Nu er alt du skal gøre er at stege dem på ubehandlede side.