Hvorfor gulerødder er orange?

Hvorfor gulerødder er orange?
Den fælles gulerod som ses hverdagen er orange. Gulerødder reflektere orange lys for øjnene fra caroten, at de indeholder. Der er også hvide, lilla, gul og rød gulerødder. Orange gulerødder blev først skabt og masse opdrættet af hollænderne i 1600-tallet.