Hvad er en gulerod?

Hvad er en gulerod?
En gulerod er en orange grøntsag, den spiselige roden af ​​en grøn grøn plante. Det er spist af kaniner, heste og mennesker. Det anvendes i en række kulinariske tilberedninger, eller kan spises rå. Gulerødder indeholder sukker, komplekse kulhydrater og kostfibre. Roden får sin farve fra beta-caroten, hvilket dyr fordøjelse kan absorbere vitamin A.