Hvilke opskrifter er gode for overmodne grønne bønner?

Hvilke opskrifter er gode for overmodne grønne bønner?
Den bedste måde at forberede "over modne" grønne bønner er at enten kan dem eller sauter dem i smør, indtil de er bare "varmes" Problemet er, at du har enten en ekstrem eller den næste . (Grødet eller fibrøst ------------------------- Grøn bønne salat er en stor opskrift for dem allerede overmodne grønne bønner!