Hvordan du spiser disse Granatæbler?
Hvordan du spiser disse Granatæbler?
Granatæbler [bogstaveligt, forsumpet æble] er lækre. Skær lidt væk fra toppen og bunden (ikke dybt ind i frugt); lige nok, så du kan holde det op. Lave 4 slidser gennem sværen (igen, ikke dyb) fra top til bund, jævnt fordelt. Fyld en gryde eller skål med vand, dyb nok til mere end dække frugten. Tag frugten fra hinanden med hænderne, under vandet. Ja, det lyder mærkeligt. Den pæne ting er, at de spiselige frø bælg vil synke, og alle skorpe materiale vil flyde. Bare skubbe frøene ud af skorpe materiale, forsøger ikke at briste for mange. Skim off skorpe materiale, hæld det resterende vand, og du har de lækre frø klar til eat.You kan tygge og sluge frøene inde i bælg (frøkapperne), men dette vil give din kæbe en work-out. Nogle gange tygge jeg frø, og nogle gange jeg tygger kun indtil jeg har fået den vidunderlige saft og derefter spytte ud pulp. Ikke elegant, og jeg kan ikke gøre det foran andre --- men hey.