Hvordan skære ferskner i segmenter?

Hvordan skære ferskner i segmenter?
Hej Først og fremmest ferskner ikke har segmenter. Citrusfrugter såsom appelsiner og grapefrugter gør. Anyway ... Først tage et skrælle kniv - det er den lille (ca. 1,5 tommer klinge) og skære fersken i halve. Tag fat hver halvdel af fersken forsigtigt og drej i modsatte retninger - dette bør befri stenen fra den ene halvdel af fersken. Sæt denne halv side. Så, for at fjerne de sten - Vær forsigtig - indstil halvdel stadig fastgjort til stenen en kontra og slå stenen med din skrælle kniv. Hold fersken i din håndflade og drej kniven. Stenen skulle nu let fjernes. Du kan nu fortsætte skære hver halvdel af fersken. Placer fersken med den ende, der var knyttet til stilken vender væk fra dig. Du bør begynde at skære fersken i en vinkel, der skal nå 90 grader når du kommer til toppen af ​​fersken fortsætte udskæring jævnt at danne ensartede stykker. Håber dette hjælper dig! Undskyld hvis jeg var for specifik - jeg gik til Culinary Institute of America og ... Fødevarer er min ting Bedste ønsker og Glad Peach Slicing!!