Hvad der er i en hindbær?
Hvad der er i en hindbær?
Ud over den eksplosiv smag
til dine smagsløg, hindbær er lav i kalorier og meget nærende
! Her er ernæring for en kop hindbær: 123.00 gram 60,28 kalorier mangan ---- 1,24 mg vitamin C ---- 30,76 mg kostfibre ---- 8,34 g folat ---- 31,98 mcg vitamin B2 (riboflavin) - --- 0,12 mg magnesium ---- 22,14 mg vitamin B3 (niacin) ---- 1,10 mg kalium ---- 186.96 mg omega 3 fedtsyrer ---- 0,12 g kobber ---- 0,10 mg Hindbær er også fremragende anti-oxidanter. Antioxidanter, menes at hjælpe med at forebygge og reparere oxidativ stress
, en proces, der skader kroppens celler og er blevet forbundet med udviklingen af sygdomme såsom kræft, hjertesygdomme og Alzheimers sygdom
. Hindbær giver også kroppen med vigtige anti-inflammatoriske, som menes at hjælpe med at reducere hjerte
sygdomme og diabetes, og bidrage til at forbedre syn
og hukommelse
funktioner. Hindbær, (herunder frø), er også en kilde til ellagic syrer, som kan bremse væksten af nogle kræftceller, i virkeligheden hindbær er en førende kilde til syren. Frøene af hindbær tjener også som en fordel "grovfoder" i fordøjelseskanalen. Hindbær, især frøene, bliver mere og mere vigtigt i den blomstrende kosmeceutiske marked (hudplejeprodukter med sundhedsmæssige fordele). Olien i frøene af hindbær er rig på E-vitamin, omega-3 fedtsyrer, og har en naturlig SPF (solbeskyttelsesfaktor) på 25 til 50. Kilde: http://www.raspberry-depot.com/
