Mad og Madlavning > Frugt og grønt > broccoli > Er de vitaminer i broccoli i stilken eller blomst

Er de vitaminer i broccoli i stilken eller blomst

 
Er de vitaminer i broccoli i stilken eller blomst
Myte:?
De sundhedsmæssige egenskaber af broccoli er i knopperne
Fakta:.
De sundhedsmæssige fordele ved broccoli er i både knopper og stilke. Selvom knopperne er rige på B-kompleks vitaminer og mineraler, stilken indeholder forbindelser, der kan beskytte individer fra visse former for kræft og forbedre immunitet.