Hvordan kan du fortælle om broccoli er frisk?

Hvordan kan du fortælle om broccoli er frisk?
Svar Frisk broccoli Frisk broccoli har mørkegrønne hoveder (buketter) med meget stramt pakket knopper. Sommetider farven kan endda have en dyb blålig nuance. Det her er godt. De stilke bør være meget fast, ikke wilted.Broccoli der er begyndt at "gå syd" har områder af gul i buketter. Dette er broccoli begynder at blomstre, og det vil ikke smage så fresh.Avoid broccoli, der har gule blomster, brune pletter, ser eller føler visne eller gummiagtig eller har nogen anden discolorations.Note: Jeg købte engang en flok broccoli og fundet hundredvis af lille (* bor *) grå fejl på den. De var nogle type skadedyr, der får på broccoli. I alle mine år shopping Jeg har kun set det én gang, men det gør understrege, at du nøje skal inspicere broccoli forud for at sætte den i din indkøbskurv! Yikes!