Hvorfor Diet Coke og Mentos reagere?
Hvorfor Diet Coke og Mentos reagere?
Denne reaktion er et eksempel på den opløste gas (kuldioxid) indenfor kost koks, hurtigt boblende ud af opløsning som følge af, Mentos blive droppet i. Overfladen på Mentos slik er høj i overfladeareal , og er ujævn og udstenede. Ujævne overflader typisk "frø" bobler ud af kulsyreholdige drikkevarer. Hvad der menes med "podning" dette betyder, at når en gas opløses i en opløsning, det forbliver inden opløsningen i mikroskopiske bobler. Hvis der er et område, hvor disse mikroskopiske bobler kan samle, de vil gøre det for at skabe en større boble (grundet den hydrofobe effekt). Områder, der fremmer disse mikroskopiske bobler at samle kaldes "frø". Til sidst boble vil være for store til at bare blive i opløsning og begynder at stige op til overfladen, ofte som en synlig lille boble. Det er den samme grund til, efter at hælde dig selv et glas af dine foretrukne kulsyreholdige drikkevarer, kan du se små boblende stier tilsyneladende kommer fra den side af glasset ud af ingenting. Den "kilde" eller oprindelsen af boblende sandsynligvis en lille ufuldkommenhed af glas seeding bobler. Når du taber Mentos i, bliver de kuldioxid bobler i sodavand seedet hele over hele overfladen af slik overflade. På grund af sin høje overfladeareal, det frø millioner af bobler på én gang, hvilket skaber hurtige gasudslip fra løsning. Derudover, gummi arabicum overtrække overfladen af slik fungerer som et overfladeaktivt middel, faldende overfladespænding af boblerne på overfladen. Lav overfladespænding hjælper også bobler vokser hurtigt. Aspartam (det kunstige sødemiddel i kost koks) fungerer også som et overfladeaktivt i opløsning, yderligere faldende areal og øge boblende. Endelig Mentos er også temmelig tæt og synker hurtigt, hurtigt skabe bobler, frø yderligere bobler da de stiger, hvilket skaber en eksponentiel virkning som boblerne stiger til overfladen, som er givet boblerne mere tid til at samle flere bobler da de stiger. Hvis du kan lide eksplosioner, prøv dette!
