Hvorfor er jack Daniels ikke en ægte whisky?

Hvorfor er jack Daniels ikke en ægte whisky?
Den indeholder 51% majs i mask, hvilket gør det en bourbon. Det skal indeholde mindre end 51% af noget at være en lige whisky, eller 51% rug til at være en rug whisky. Det filtreres entydigt ved hjælp af sukker ahorn kul, men det er stadig teknisk set en bourbon.