Hvad er tequilla lavet af?

Hvad er tequilla lavet af?
udelukkende Produceret i Mexico, er 100% agave tequila fremstillet af pina
(eller kerne) af agave, en stor plante ligner en kaktus. Det tager alt fra seks til ti år for agave planten til at modnes, på hvilket tidspunkt det traditionelt håndhøstet af jimadores
. Bladene fjernes, og Pinas
enten koges under tryk, eller langsom brændt i mindst 26 timer. Den resulterende væske to gange destilleret, derefter enten på flaske straks ( blanco
, plata
eller sølv tequila) eller lagret på egetræsfade. Reposada
tequila er alderen fra to måned til et år anejo
i mindst et år og ekstra anejo
for ikke mindre end tre years.Mexican lov mandater, at alle produkter med betegnelsen tequila indeholder mindst 51% agave, hvilket betyder, at der er en anden sort af tequila: Mixtos
. Efter destillation, mixto
tequilas får tilsætningsstoffer og farvestoffer. Tequila aficionados rynke panden på denne kategori.