Er tequila sød?
Er tequila sød?
Tequila kan være sød, men det er mest almindeligt lidt krydret. Selvom alle tequila skal ske i tequila regionen Mexico for at være så opkaldt tequila (Ellers er det kendt som Mezcal), alle mærker ikke udnytter den samme kvalitet af ingredienser, og mange bruger forskellige madlavning og destillation teknikker, som fører til forskellige forskelle i smagen. I de sidste 20 år mange mærker er kommet på markedet, der har koncentreret sig om en sødere /mindre varme profil. Brands, der kommer til at tænke på, der har tendens være være sødere, naturlægemidler og blomster-y med mindre varme og mindre (eller ingen) brænde omfatter mange boutique mærker som Corvo, Voodoo Tiki, Asombroso, Partida. Derudover nogle virksomheder nu faktisk destillere aromatiseret tequilas, eller "Indgyde" tequilas ofte resulterer i meget søde tequilas. Voodoo Tiki Tequila (www.voodootiki.com) gør en Prickly Pear infunderes Tequila, en Blue Raspberry Infused Tequila og en Lime Infused Tequila. 267 Infusion (http://summerlinwine.com/spirits.html) gør en tequila med faktiske appelsiner flydende i flasken (de gøre en 2. med chili peber indeni - men ikke sød). Jose Cuervo havde en linje af flavored tequilas på markedet et par år siden. De blev ikke godt modtaget, blev de aromatiseret, men ikke meget sød. Du kan være i stand til at finde nogle flasker på slutafregning, hvis man ser nøje. Patron gør en semi sød kaffe tequila, der er meget populær værd prøveudtagning.