Mad og Madlavning > Drinks og Drikkevarer > alkoholiske drikkevarer > vin og Champagene > vinfremstilling > Kan et kunstigt sødemiddel bruges i stedet for sukker til fremstilling af vin?

Kan et kunstigt sødemiddel bruges i stedet for sukker til fremstilling af vin?

 
Kan et kunstigt sødemiddel bruges i stedet for sukker til fremstilling af vin?
Typisk ingen sukker anvendes under vinfremstilling. Det afhænger af, hvad sweetner skal bruges til. Hvis det er til at forsøde en vin, efter gæringen så ja det kan bruges. Hvis sødemiddel skal anvendes som en del af gæringen derefter no.