Er der forskel mellem tørgær og instant gær?

Er der forskel mellem tørgær og instant gær?
tørgær bør sættes i lunkent vand inden brug. Dette vil frigøre gær og hjælpe det til at virke. Øjeblikkelig gær kan anvendes direkte i de andre opskriftens ingredienser (forudsat at de ikke er for varmt), og vil gøre fint. Når du sætter tørgær i vand og rør kan du tilføje den til dine andre ingredienser.