Kan du drikke cabernet sauvignon med roquefort ost?

Kan du drikke cabernet sauvignon med roquefort ost?
Ja, du kan drikke noget, du vil med roquefort, men ...
# 1. Tjene Roquefort ved stuetemperatur. (Tag den ud først, og lad det sidde på din ost plade til 30min - 1 time før servering)
# 2. Roquefort (og andre blå s) går bedre med en stærkere /sødere vin. Roquefort er meget aromatisk, og har et højt saltindhold. Jeg vil tjene det med en havn eller en Bordeaux, men jeg har haft en Sauvignon Blanc med nogle, og det var meget god national. Dybest set du ikke ønsker en svag vin. Det har til at stå op til osten.