Hvilken temperatur er bedst for Cabernet Sauvignon

Hvilken temperatur er bedst for Cabernet Sauvignon
"Rumtemperatur" -? Er den hyppigste og mest almindelige reaktion. Men der er en konkret advarsel ( "cabeat"? LOL) at this.In USA, er "rumtemperatur" typisk betragtet 72 grader. Det er for varmt til stort set alle vin. Vinen vil smage for varmt og tabe de finesser af smag for hvilke Cabernet s er kendt. endnu værre, afhængigt af den enkelte, kan de opbevares vinen i et område af huset, hvor temperaturerne stiger over 72 grader, måske langt over. Højere temperaturer kan tænkes "koge" vin, vender tilbage en perfekt dejlig vin drue alcohol.If vi tænker på de typiske gamle verden vinkældre, hvor vine blev gemt, køligt (på grund af den omgivende temperatur, og på grund af den "kolde" sten vægge og snavs gulve) kælder-type områder med en rimelig mængde luftcirkulation (på grund af den relativt, dårlig isolering og konstruktion), vi indser, at det gamle udtryk "stuetemperatur" er mærkbart køligere end "rumtemperatur" vi nu finde i moderne hjem /restauranter, der er godt isoleret mod weather.Therefore, omtrent 60 - 65 grader (63 - 68 er en god rækkevidde) er mere passende for solide vine ligesom Cabernet's.Of selvfølgelig kan nogle personer foretrækker Cabernet bare lidt køligere, nogle lidt varmere. Personlig smag tager altid forrang. Men generelt hvis vi bo i det omtrentlige 65 graders "zone", der valgte Cabernet vil afsløre alt det har at offer.Hope dette hjælper lidt.