Hvad er forskellen mellem skovfrit chardonnay og chardonnay?

Hvad er forskellen mellem skovfrit chardonnay og chardonnay?
Ganske enkelt, skovfrit Chard eller "unoaked" er vin, som aldrig har set indersiden af ​​et egetræ tønde. Det vil typisk være vin, der er gæret i en rustfri beholder, i modsætning til et træ (eg) fad /tønde. Egetræet hjælper typisk at afbalancere tanniner, blandt andet, og giver vin, "fuld munden" føler med masser af mid-ganen smag. Unoaked vine er stor for folk, der hævder at have en "allergi" til vin. Det er tanniner, som folk typisk reagerer på, og dem kommer fra både skind og stilke af druerne, men også fra egetræsfade. Hvis du ikke gør "eg" en vin, du har en lavere tannin niveau, der skal gøre vinen tåleligt at drikke for den førnævnte publikum.