Mad og Madlavning > Culinary Arts Karriere > Er en chefkok det samme som en køkkenchef?

Er en chefkok det samme som en køkkenchef?

 
Er en chefkok det samme som en køkkenchef?
Nej. Et hoved Kok er normalt kokken ansvaret for en enkelt operation, og er en "hands on" kok. En chefkok er en kok over flere operationer og arbejder mere i et kontor stil kapacitet, der medfører andre hoved kokke eller køkkenchef. Du vil normalt ikke finde en chefkok på linjen natten kapløb lørdag ... du hellere finde hoved kokken på der selv. Nogle operationer vil titel en køkkenchef som en "udøvende Kok", men det er bare udklædning titlen. Den ene er den samme som de andre bare forskellige måder at sige det. Executive kok er et begreb, der anvendes i hoteller med store køkkener, der har mange forskellige kokke employed.Different answerI har besvaret dette på en alternativ question.See http://wiki.answers.com/Q/What_is_a_master_chef