Hvad er en Kommis kok?
Hvad er en Kommis kok?
Jeg tror, at Kommis er fransk for assistent.
En Kommis er en praktikant eller assistent Chef og det første skridt på stigen af Chef 'rangerer'
er klart, når en praktikant kok bliver kvalificeret, s /han vil så blive behandlet som en Kommis Chef. Inden kvalifikationen som en kok, han /hun ville være lige en praktikant kok.