Hvordan tilberede en tærte?
Hvordan tilberede en tærte?
Amish Apple Pie ---------------------------------- streusel ---- ------------------------------ 1/3 c-sukker 1/4 c brunt sukker 10 TB Mel 1 ts Kanel 1 ts Muskatnød 1 ds Salt ------------------------------------ PIE ---------- -------------------------- 1/2 c Smør, kold 1/2 c Valnødder, groft hakkede 4 lg Æbler, (4 kopper) 1 ubagte 10 "pie shell 1 c Sukker 3 TB Mel 1/2 ts Kanel 1 lg æg 1 c Heavy fløde (piskning) 1 ts Vanilla i en foodprocessor skål, bland de første 6 ingredienser til streusel sammen. Tilsæt smør, og processen indtil blandingen er smuldrende; det skal stadig have en tør udseende, ikke overprocess. Tilføj nødder, og der er afsat. Forvarm ovnen til 350 grader. Peel, kerne, og tynde skive æblerne (bør være omkring 4 kopper). Placer æbler i kagen skallen. I en lille skål, bland sukker, mel og kanel. Pisk ægget i en mellemstor skål, og tilsæt fløde og vanilje. Tilføj sukker blanding til æggemassen, og blend. Hæld over æblerne. Bages i 1 time i den nederste tredjedel af ovnen. Efter 20 minutter, drys streusel over toppen. og fortsætte med at bage cirka 40 minutter længere, eller indtil de øverste pust, og er gylden brun. Gør 8 portioner.