Hvordan gør du æble marmelade?
Hvordan gør du æble marmelade?
Ingredienser:
1 kg Æbler
500 g Sukker
2 tsk Citronsyre
1/2 spsk Vand
Natriumbenzoat ( knivspids)
Sådan laver Apple Jam:.. - Skræl æblerne og skær dem i tynde stykker
- Tilsæt vand og damp det i 2 minutter
- Hold det til afkøling.
- Grind det ordentligt.
- Tilsæt sukker og kog det over medium varme.
- Rør indtil blandingen bliver tyk.
- Opløs citronsyre i vand.
- dd citronsyreopløsningen til blandingen.
- Kog det i 2 minutter.
- nu tilføje en knivspids natriumbenzoat opløst i vand.
- Tilføj smagsstoffer farve.
- Hæld steriliserede glas.
- Apple Jam er klar.
