Hvad er forskellen på en quiche og en flan

Lignende:? Begge har en vanillecreme base og bages i en smøragtig paté Brisee (også kendt som en kort pasta eller mørdej), en del af fem dele mel til fire dele smør. Søde flans bages i en sød paté Brisee eller paté Brisee Sucree

Forskellige:. Flans kan være sødt samt krydrede (bær i en vanillecreme base, for eksempel), mens quiche er altid velsmagende
http://www.thenibble.com/reviews/main/cheese/cheese2/cheese-quiche-recipe.asp