Hvordan ved du, at bage en pie crust før påfyldning det?

Hvordan ved du, at bage en pie crust før påfyldning det?
Cream tærter er om de eneste, du bage før påfyldning. Enhver fyldning, der ikke behøver at være også bages. Berry tærter du laver fyldet, før du sætter det i kagen, men du også bage det efter du udfylde den.