Har du bage og sætte huller i pie crust før påfyldning med græskar?
Har du bage og sætte huller i pie crust før påfyldning med græskar?
Nej En enkelt pie crust skal rulles og skæres til at matche din pie plade ved at dreje pie plade på hovedet over dejen, og derefter skære væk overskydende dej omkring 1/2 - 3/4 inches over den udvendige kant af væltede pie plade . Skub overskydende dej og bringe din pie plade tilbage til sin opretstående stilling på dit arbejde overflade. Børst den resterende dej, så det ikke sætter sig fast til pladen eller kagerulle, og rul derefter dejen på den kagerulle du brugte tidligere. Placer kant, som hænger ud på denne roll på kagerulle mod pie plade forlader 1/2 - 3/4 tomme afhængigt af tykkelsen af dejen ... hvis dejen er blevet rullet meget tynd derefter give dig selv den ekstra 1/4 inch for at forhindre rivning af dejen, som du oprulle resten af dejen på toppen af pie plade. Sørg for, at mel-added side vender nedad. Tillad dejen til at begynde at synke og derefter hjælpe tyngdekraften ved forsigtigt under anvendelse fingre til at skubbe sagte (for at forhindre rivning) og passer dejen til formen af pladen. Langs højderyggen af pladen kan du gøre mange kunstneriske udsmykninger eller blot bruge bagsiden af en gaffel til at trykke ned i dejen, så det ikke vil glide under tilberedningen. Så fylde med dit græskar pie opskrift fyld ... Jeg anbefaler opskriften på bagsiden af de mest populære dåse græskar i USA. Jeg har brugt det mange gange, og det har altid gjort det godt. Pre-varme ovn som opskriften stater og kog i henhold til anvisninger eller indtil midten af græskar blanding indstilles, når pie plade er "jiggled" og centrum ikke længere ligner en væske. Nyd din pie!
