Skal pecan pie blive nedkølet?

Skal pecan pie blive nedkølet?
Jeg lige er sket at forske denne meget spørgsmålstegn mig selv og den konsensus synes at være (enstemmigt) nr. Hjemmelavet tærte bør holde i mindst 2 dage, butikken købte formentlig holder i ugevis, i betragtning af alle de konserveringsmidler, de har lagt i den. Det er tilsyneladende højt sukkerindhold, der holder kagen fra forkæle.