Hvad er opskriften på citron Marengs cirklen fra 1957 Good Housekeeping Kogebog Page 418?

Hvad er opskriften på citron Marengs cirklen fra 1957 Good Housekeeping Kogebog Page 418?
Linje en flan tin med mørdej. Prik bunden med en gaffel til at undgå bobler. Bag det blinde. Saft af to citroner, blend med 2 ounce majsmel, fyldes op til en halv pint med vand. Tilsæt to ounce sukker og bring i kog i gryden, omrøring -. koge blidt i tre minutter, (eller den moderne måde er at bringe i kog i en mikrobølgeovn omrøring nu og da, før den når kogepunktet, og derefter koge i omkring et minut Lad mix køligt lidt mens du adskille to æg og pisk de hvide meget stift. vend forsigtigt de stive hvide to ounce strøsukker. nu tilføje æggeblommer til citron blanding, bland grundigt og hældes i bagt wienerbrød tilfældet. Put marengs på toppen, tætning af alle de rum og forlader den øverste ru. Bages i en moderat eller langsom ovn indtil toppen er gylden brun. Serveres varm eller kold.