Hvorfor dine drop cookies spredt fladt, når du bager dem?

Hvorfor dine drop cookies spredt fladt, når du bager dem?
Der er flere muligheder. Dejen måske være for varmt i hvilket tilfælde du bør holde cookie dejen nedkølet, indtil lige før du bage dem. Det bagepapir kan også være for varm, når du sætter cookies på den. Jeg har to pander, og mens man er madlavning den anden afkøling i køleskabet. Den sidste mulighed jeg kan tænke på, er, at i stedet for at bruge en fast fedt som afkortning eller smør, du kan have brugt olie, og det gør dem spredes for meget.