Hvad skal bruges til at fugte tørre cookie dejen?

Hvad skal bruges til at fugte tørre cookie dejen?
Du kan tilføje et æg eller et par spiseskefulde af mælk. I en typisk chocolate chip cookie eller sukker cookie (eller lignende), vil mælken producere en fladere, skarpere cookie, og æg vil producere en puffier cookie. Hvis du ønsker at få fancy, tunge fløde eller crème anglaise fungerer så godt. I citron eller appelsin cookies, kan du tilføje citron eller appelsin juice.