Hvad er en opskrift på veganske Victoria sandkage?
Hvad er en opskrift på veganske Victoria sandkage?
Ingredienser
1 kop sojamælk 1 tsk. æble cider eddike 1 ¼ kopper mel 2 spsk. majsstivelse ¾ tsk. bagepulver ½ tsk. bagepulver ½ tsk salt⅓ kop rapsolie ¾ kop sukker 2 tsk. vanille ekstrakt ¼ tsk. mandel ekstrakt Forvarm ovnen til 350 grader F (180 grader C) .Grease to sandwich dåser. Pisk soja mælk og eddike i et målebæger og der er afsat i et par minutter til at stivne. Sigt mel, majsstivelse, bagepulver, bagepulver og salt i en stor skål og bland. Slå sammen sojamælken blandingen, olie, sukker og vanille i en stor bowl.Sift i melet, majsstivelse, bagepulver, bagepulver og salt, og bland indtil ingen store klumper tilbage. Fordel blanding mellem de to dåser og bages i 20 til 22 minutter. Overførsel til en afkøling rack og lad afkøle helt, før frosting. Spred med veganer buttercream på toppen half.Spread 3 spsk af hindbær marmelade på den anden halvdel, og sandwich together.Sprinkle strøsukker på toppen.
