Hvad kan erstatte fordampet mælk i pund kage?

Hvad kan erstatte fordampet mælk i pund kage?
I stedet for kondenseret mælk, kan du tage nogle tør mælk og rekonstruere den kun bruger 40% af den anbefalede vand, hvilket ville være det rigtige konsistens, eller du kan bruge kærnemælk (men det kan smage lidt sur), eller du kan prøve creme. Men så er der mulighed for at gøre en erstatning, jeg har gjort det før, og det fungerede fint: Brug en kop almindelig mælk tilsættes 1 teskefuld sukker og en og 1/2 tsk majsstivelse. Bland godt og opvarm blandingen lige indtil det begynder at blive tykkere eller småkoge. Må ikke koge det.