Hvad at skifte til bagning en poundcake på 5000 fod?

Hvad at skifte til bagning en poundcake på 5000 fod?
Til kager bruger bagepulver:

Du må ikke overbeat æggene. Eller piskes tilføjer for meget luft til kagen

Løft bagning temperatur lidt.; jo hurtigere tilberedningstid vil holde opskriften stiger for meget. Ved stigninger end 3.500 fod, skal ovntemperaturen til Lagkager og dej være omkring 25 grader F højere end den temperatur, der anvendes ved havoverfladen

Nedsæt mængden af ​​bagepulver lidt.; dette forhindrer også opskriften stiger for meget
Regulering for 5000 fod:.

Reducer bagepulver:. for hver teske, mindske 1/8 til 1/4 tsk

Reducer sukker: for hver kop, fald 0 til 2 spsk. Forøg væske: for hver kop, tilsæt 2 til 4 spsk.

Øg ovntemperaturen ved 25 grader F.