Har du bage pie crust før for en lemom merigune?

Har du bage pie crust før for en lemom merigune?
Normalt i en citron Marengs cirkel pie crust er fuldt kogte, derefter tilsættes citron ostemasse påfyldning, så den italienske marengs er stablet oven. Til slut, vil de fleste opskrifter sige til enten give kagen 2-5 minutter i en meget varm ovn (for at give Marengs nogle farve /crispyness), eller at let blæselampe marengs. Begrundelsen for fuldt madlavning pie crust er fordi kagen vil enten kun kort bages igen, eller vil blive færdig med en blæselampe; madlavning tider er langt til hurtige til at gøre nogen forskel på, hvordan kogt skorpen er.