Hvordan holder du pie crust fra afbrænding under bagningen?

Hvordan holder du pie crust fra afbrænding under bagningen?
bruge den blinde bakeing metode: place aluminiumsfolie ontop af pie crust før bagning og pak det forsigtigt rundt om kanterne (glem ikke at trykke på aluminiumsfolie ned i bunden af ​​skålen skabe en brønd) og fyld den med ris eller bønner eller endda rene nødder fra isenkræmmer og bage som diected. efter at pie crust er gjort lad den køle helt og afhente aluminiumsfolie vægte og alle