Hvordan gør du fusk uden at brænde det?

Hvordan gør du fusk uden at brænde det?
Brug en dobbelt kedel, når opvarmning af chokolade. Brug din største pot og fyld den med vand og bring det i kog. Sætte en rustfri stål røreskål på toppen og smelte det i skålen. Dampen vil opvarme fødevarer samtidig høj grad at reducere risikoen for at det brænder.