Mad og Madlavning > Bagning > kager > mel kage > Hvilket mel er kagemel?

Hvilket mel er kagemel?

 
Hvilket mel er kagemel?
I de fleste tilfælde selvhævende fire anvendes i kager, dette er det stof, der gør kagen stige. Hvedemel anvendes generelt i kiks og ting der ikke har brug stigende.